Siefersheimer Kräuterwanderweg und Rezepte der Kräuterhexen
Zauberhafte Rezepte von den Siefersheimer Kräuterhexen
Wilde Kräuter, Wein und Wurzeln.
Unterwegs mit den Siefersheimer Kräuterhexen…
(rpt) Zu den Schätzen der Rheinhessischen Schweiz gehören neben dem Wein viele zum Teil selten gewordene Wildkräuter, die dort die besten Bedingungen für ungestörtes Wachstum finden.
Fast vergessenes Wissen neu beleben
In diesem Kräuterparadies berichten die drei „Siefersheimer Kräuterhexen“ von der Mystik eines fast vergessenen Kräuterwissens. Christine Moebus, Karin Klemmer und Martina Schmitt sind ausgebildete Kräuterführerinnen und betreuen auch den vom Landesministerium geförderten „Siefersheimer Kräuterwanderweg“.
Sie vermitteln Anekdoten, Heilwirkungen und Rezepte.
Die Wanderungen auf den Spuren von Brennnessel,
Löwenzahn & Co.
führen nicht nur zu der 30 Millionen Jahre alten Siefersheimer Brandungsküste, sondern auch zu einzigartigen Trockenrasen, die unter Naturschutz stehen.
Offene Angebote 2019 der Kräuterhexen
Zwei offene Angebote, zu denen sich Einzelpersonen anmelden können, finden noch in 2019 statt, bevor im Frühjahr 2020 ein neues Programm startet: Am 29. September 2019 verwöhnen entlang der rund acht Kilometer langen „Siefersheimer Bänkelchesroute“ die Winzer und Kräuterhexen mit rheinhessischen Spezialitäten, unter anderem im „Hexencafé“ am „Goldenen Horn“.
Zu einer Winterwanderung mit Winterweinprobe und kalt-warmem Tapasbuffet laden die Kräuterhexen am 1. Dezember 2019 ein.
Das Motto lautet „Räucherritual auf der Hexenkanzel“ und beruft sich auf das uralte Wissen, dass das Räuchern mit einheimischen Wildkräutern reinigend, schützend, klärend und heilend wirken soll. Für Gruppen gibt es Angebote zu individuellen Terminen.
Wer sich noch mehr Wissen aneignen möchte, kann in den Kräuterbüchern der Siefersheimer Kräuterhexen stöbern: Mittlerweile haben die Siefersheimer Kräuterhexen ihr viertes Kräuterbuch „Kräuterküche -Zauberhafte Rezepte von den Siefersheimer Kräuterhexen“ im Tre Torri-Verlag herausgegeben.
Webseite: www.kraeuter-hexen.de
Für spontane Gäste finden an jedem 1. Sonntag im Monat von April bis September ab 10:30 Uhr Treffpunkt Siefersheimer Dorfmitte regelmäßige Kräuterführungen statt. (Dauer ca.2 Stunden).
Weitere Informationen
Rheinhessen-Touristik GmbH
Kreuzhof 1
55268 Nieder-Olm
VintageBuch Tipp:
Kräuterküche:
Zauberhafte Rezepte von den Siefersheimer Kräuterhexen
von Ralf Frenzel (Herausgeber)
und den Siefersheimer Kräuterhexen
Gebundene Ausgabe: 159 Seiten
Tre Torri Verlag
Sprache: Deutsch
ISBN-13: 978-3941641365
Buchzitat: Drei Frauen aus dem beschaulichen rheinhessischen Siefersheim haben ihre Liebe zu Kräutern zum Beruf gemacht. Bekannt sind sie als Kräuterhexen, denn Christine Moebus, Karin Mannsdürfer und Martina Schmitt sind ausgebildete und begeisterte Kräuterführerinnen.
Jeden ersten Sonntag im Monat führen sie Besucher und Kräuterfans durch die Natur der Rheinhessischen Schweiz und erklären ihnen die Geheimnisse der heimischen Heil- und Nutzpflanzen und geben Hinweise zu deren Verwendung.
Es ist nicht schwer zu erkennen, dass die drei Frauen Kräuter leben und lieben. Gemeinsam mit Tre Torri bringen sie nun ihr erstes Buch in der erfolgreichen Reihe Hausgemacht heraus.
Sie nehmen uns mit auf eine Reise durch die Kräuterwelt, stellen verschiedene Sorten vor und erklären leicht verständlich Tipps zur Aufbewahrung, Behandlung und Verarbeitung.
Die 20 Kräuter werden mit etwa 100 einfach nachzukochenden Alltagsrezepten und zahlreichen Bildern begleitet.
Zusätzlich führt eine Fotoreportage von einer der Kräuterführungen durch das Buch und lädt dazu ein, mehr über die vielseitigen Gewächse zu erfahren, die jedes Gericht zu einem unvergleichlichen Geschmackserlebnis veredeln. Aber Achtung, lassen Sie sich von den vielen Kräutern nicht verhexen!
Siefersheimer Kräuterhexen
Christine Moebus
55599 Siefersheim
Wonsheimer Straße 13
Webseite: kraeuter-hexen.de