Wohl bekam’s! In hundert Menus durch die Weltgeschichte. Herausgegeben von Tobias Roth und Moritz Rauchhaus

Vom mittelalterlichen Italien führt diese besondere Anthologie über Astronautennahrung im Weltraum bis in die transatlantische Diplomatie unserer Tage: in einhundert Menüs durch die Weltgeschichte – eingängig kommentiert und aufwendig gestaltet.

 

Wohl bekam’s!
In hundert Menus durch die Weltgeschichte.
Hrsg. von Tobias Roth und Moritz Rauchhaus

 

Zitat: Was kam zur Hochzeit Napoleon Bonapartes 1810 auf den Tisch?
Was gab es bei einem Festmahl der Schneidergilde Londons 1430?

Vom mittelalterlichen Italien führt diese besondere Anthologie über Astronautennahrung im Weltraum bis in die transatlantische Diplomatie unserer Tage:

in einhundert Menüs durch die Weltgeschichte – eingängig kommentiert & aufwendig gestaltet.

Der Blick auf die Teller bringt uns näher an die Geschichte heran als eine historische Abhandlung. Speisekarten beflügeln die Phantasie, sie gewähren einen überraschenden Einblick, sie zeigen uns, was war und wie es war.

Doch gleichzeitig schmecken wir die kulinarische Distanz: Was ist der Pomp einer Staatspräsidentin von heute gegen den Pomp eines Königs von einst?

Die Kultur spiegelt sich in ihrem Essen:

Der Suezkanals und der Gotthardtunnel werden eröffnet, Könige werden gekrönt und Triumphe gefeiert und die Beatles sitzen bei Elvis Presley. Mit diesem Buch sind Sie bei hundert solcher Anlässe zu Gast.

Erläuterungen zu den Ereignissen, den Gästen und den Gerichten flankieren jede Speisenfolge. Aufwendig gestaltet werden die Menus von 2xGoldstein, deren Arbeit mit dem Verlag Das Kulturelle Gedächtnis bereits 2017 von der Stiftung Buchkunst ausgezeichnet wurde:

 

Wohl bekam’s!
In hundert Menus durch die Weltgeschichte
Hrsg. von Tobias Roth und Moritz Rauchhaus
Gebundene Ausgabe: 336 Seiten
mit Kopffarbschnitt und Prägung
Verlag Das Kulturelle Gedächtnis
(21. September 2018)
ISBN-13: 978-3946990239
Gebundenes Buch EUR 28,00

Zur Verlagsinfo
Wohl bekam’s!
In hundert Menus durch die Weltgeschichte
Hrsg. von Tobias Roth und Moritz Rauchhaus

Wohl bekam’s!
In hundert Menus durch die Weltgeschichte
von Tobias Roth und Moritz Rauchhaus
bewerte ich wie folgt (maximal 10 Punkte):
Handlung, Thema: 10 Punkte
Spannung: 10 Punkte
Schreibstil: 10 Punkte
Zitat: Menukarten beflügeln die Phantasie und gewähren einen überraschenden Einblick … mit diesem Werk sind Sie bei historischen Anlässen zu Gast

 

Tobias Roth und Moritz Rauchhaus sind Autoren, Übersetzer und Philologen. Sie erfüllen – nach eigenen Angaben – das Klischee, dass ausgedehnte Forschungsaufenthalte in Italien gefräßig machen.

Die Suche nach historischen Speiseplänen führte sie in die Archive großer Bibliotheken, aber auch in die entlegensten Winkel des Internets.