Schlagwort-Archive: Pilze

Pilze sind beliebte Nahrungsmittel: Steinpilz und Pfifferling, Champignon, Shiitake und Austern-Pilz

Etwa 180 Pilzarten können beim Menschen verschiedene Pilzkrankheiten hervorrufen. Weit größer ist aber der Nutzen vieler Pilze für den Menschen, beispielsweise als Speisepilze. Viele Pilzarten sind bekannte und beliebte Nahrungsmittel. Dazu gehören nicht kultivierbare Arten wie Steinpilz und Pfifferling, aber auch Kulturarten und Kultursorten von Champignon, Shiitake und Austernpilz. Stiftung Warentest, Zitat: Seit einiger Zeit hat Kaufland exklusiv „Vitamin D Pilze“ in der Gemüseabteilung im Angebot. 200… Weiterlesen »

Waltrauds Waldgeflüster: Geheimnisse der kreativen Pilzküche von Waltraud Witteler. Das Buch ist für Anfänger wie für Küchenprofis der ideale Begleiter

Herzhaftes Wildschweinfilet in Pfifferlingrahm, feinste Pilzküchlein, frischer Kräuterseitlings-Salat ♦ das Kochbuch Waltrauds Waldgeflüster: Geheimnisse der kreativen Pilzküche begeistert mit bekannten Klassikern und Geheimnissen des Waldes für die moderne Gourmetküche. Waltrauds Waldgeflüster: Geheimnisse der kreativen Pilzküche von Waltraud Witteler und Maria Flor Gebundene Ausgabe: 176 Seiten ISBN-13: 978-3955870690 Herausgeber: Battenberg Gietl Verlag Buch- & Kunstverlag Oberpfalz… Weiterlesen »

Schwammerlsuche in Bayern: Heimische Speisepilze und Giftpilze sammeln, bestimmen und verarbeiten, Giftpilze sicher erkennen von Norbert Griesbacher

In diesem Pilzbuch findet man die in der bayerischen Region vorkommenden wichtigsten und mehr oder weniger häufigen Speise- und Giftpilze: Schwammerlsuche in Bayern: Heimische Speise- und Giftpilze sammeln, von Norbert Griesbacher Taschenbuch: 200 Seiten ISBN-13: 978-3955877392 Battenberg Gietl Verlag / SüdOst Verlag Taschenbuch 14,90 € zur Verlagsinfo Schwammerlsuche in Bayern von Norbert Griesbacher im Buch… Weiterlesen »

In der Corona-Krise: Immunkräfte optimieren, die Ernährung spielt dabei eine große Rolle

In der Corona-Krise: Immunkräfte optimieren von Imre Kusztrich (Autor) Dr. med. Jan-Dirk Fauteck (Autor) Taschenbuch: 172 Seiten Kampenwand Verlag (Nova MD) (10. April 2020) Sprache: Deutsch ISBN-13: 978-3947738052 Werbung: Bei Amazon informieren Taschenbuch 12,85 € Kindle 4,99 € Buchzitat: Kein Coronavirus lässt sich unseren Willen aufzwingen. Auch nicht Bakterien und Pilze. Jedoch ein robustes Immunsystem… Weiterlesen »

Achtsam ausgewählte Lebensmittel enthalten Vitamine, die das Immunsystem stärken und vor Viren schützen (können)

Achtsam und sorgfältig ausgewählte Lebensmittel enthalten Vitamine, die das Immunsystem stärken und vor Viren schützen (können) Einleitung Aktivierung der Abwehrkräfte Als Immunsystem wird das biologische Abwehrsystem bezeichnet, das Gewebeschädigungen durch Krankheitserreger verhindert. Dieses körpereigene Abwehrsystem entfernt in den Körper eingedrungene Mikroorganismen, so ist das Immunsystem ein komplexes Netzwerk aus verschiedenen Organen, Zelltypen und Molekülen. Das… Weiterlesen »

Vitamin D3: In Deutschland ist die Vitamin-D3-Supplementation bei Erwachsenen bislang nicht üblich. Vitamin D & Sonnen-Einstrahlung

Vitamin D3 ist kein gewöhnlicher Nahrungsbestandteil. Erst in den letzten 10 Jahren wurde zunehmend erkannt, mit welchen Zivilisationskrankheiten (außer der Rachitis und Osteomalazie) der endemische Lichtmangel der modernen Gesellschaften einhergeht. Daher wird der öffentlich zu empfehlende Tagesbedarf (RDA) an Vitamin D3 unter Wissenschaftlern und Verantwortlichen für die Gesundheitsversorgung lebhaft diskutiert. Der Bedarf an Vitamin D über die Nahrung wird umso größer,  je kürzer die Zeit ist,… Weiterlesen »