Schlagwort-Archive: Kochen

Verwöhnwochenende: Kurzreise mit Kochkurs günstig buchen. Aktivurlaub, Erlebniswochenende, Gourmetreisen, Kultururlaub, Natururlaub, Städtereisen, Wochenendtrip: Wohin am Wochenende

Verwöhnwochenende: Kurzreise mit Kochkurs günstig buchen Verwöhnwochenende, Deutschland, Kurzurlaub, Kurzurlaub mit Kochkurs günstig buchen Vintagebuch Tipp:     Grundkochbuch: Alle wichtigen Kochtechniken Schritt für Schritt Buchzitat: Mit der überarbeiteten Neuausgabe dieses Klassikers des Dr. Oetker Verlages kann wirklich jeder kochen lernen. Von Snacks, Vorspeisen über Hauptgerichte bis hin zu Desserts – hier finden sich alle Rezepte,… Weiterlesen »

Eier – wie viele sind gesund? Buchtipp: Denke nach und bleibe Gesund: 100&1 Eiergerichte Kochbuch. Gesunde Ernährung und Wohlbefinden mit frischen Zutaten

Eier – wie viele sind gesund? Über kaum ein anderes Lebensmittel wurde in den letzten Jahren so viel diskutiert wie über das Ei. Gefährliche Cholesterin-Bombe oder perfekte Proteinquelle? Neuere Studien stellen Eier nun wieder in ein besseres Licht. Selbst die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) hob die Empfehlung auf, Eier nur in Maßen zu genießen.… Weiterlesen »

Immer nur Blödsinn im Kopf von Christian Krömer, Oma Lisbeth – @lisbeth_lissi – und Michelle Schrenk. Ein wahrhaft Gute-Laune-Kochbuch

Was entsteht, wenn man eine Oma voller guter Laune und einen Enkel mit Handy hat? Richtig, ein Instagram-Account, der begeistert. Und so wurden Oma Lissi und Enkel Christian in kürzester Zeit zum Phänomen: Immer nur Blödsinn im Kopf von Christian Krömer, Oma Lisbeth, Michelle Schrenk Gebundene Ausgabe: 136 Seiten Kampenwand Verlag (Nova MD) (22. November… Weiterlesen »

Wildkräuter, Handarbeit & Brauchtum: Alte Rezepte, Handwerkstechniken und kreative Ideen: tolle Ideen, von Wurzelpunsch und Fichtendressing über Kräuterkissen oder Bienenwachstücher bis hin zu natürlichen Salben

Immer in Eile, ständig unterwegs, von einem Termin zum nächsten. In der Hektik unseres Alltags vergessen wir oft, auch einmal innezuhalten. Durchzuatmen. Uns zu erden. Und nicht zuletzt: uns auf das Einfache, das Natürliche zurückzubesinnen: Wildkräuter, Handarbeit & Brauchtum: Alte Rezepte, Handwerkstechniken & kreative Ideen Gebundene Ausgabe: 192 Seiten Abbildungen: durchgehend farbig ISBN-13: 978-3955870775 Herausgeber:… Weiterlesen »

Waltrauds Waldgeflüster: Geheimnisse der kreativen Pilzküche von Waltraud Witteler. Das Buch ist für Anfänger wie für Küchenprofis der ideale Begleiter

Herzhaftes Wildschweinfilet in Pfifferlingrahm, feinste Pilzküchlein, frischer Kräuterseitlings-Salat ♦ das Kochbuch Waltrauds Waldgeflüster: Geheimnisse der kreativen Pilzküche begeistert mit bekannten Klassikern und Geheimnissen des Waldes für die moderne Gourmetküche. Waltrauds Waldgeflüster: Geheimnisse der kreativen Pilzküche von Waltraud Witteler und Maria Flor Gebundene Ausgabe: 176 Seiten ISBN-13: 978-3955870690 Herausgeber: Battenberg Gietl Verlag Buch- & Kunstverlag Oberpfalz… Weiterlesen »

Schwammerlsuche in Bayern: Heimische Speisepilze und Giftpilze sammeln, bestimmen und verarbeiten, Giftpilze sicher erkennen von Norbert Griesbacher

In diesem Pilzbuch findet man die in der bayerischen Region vorkommenden wichtigsten und mehr oder weniger häufigen Speise- und Giftpilze: Schwammerlsuche in Bayern: Heimische Speise- und Giftpilze sammeln, von Norbert Griesbacher Taschenbuch: 200 Seiten ISBN-13: 978-3955877392 Battenberg Gietl Verlag / SüdOst Verlag Taschenbuch 14,90 € zur Verlagsinfo Schwammerlsuche in Bayern von Norbert Griesbacher im Buch… Weiterlesen »

Das Sizilien-Kochbuch von Andreas Hoppe und Cettina Vicenzino. Eine kulinarische Entdeckungsreise durch Sizilien

Das Sizilien-Kochbuch mit Rezepten & Fotos von Cettina Vicenzino von Andreas Hoppe (Autor) Cettina Vicenzino (Autor) Gebundene Ausgabe: 224 Seiten Buchpreis: EUR 24,99 Verlag: Südwest Verlag (11. September 2017) ISBN-13: 978-3517096094 Eine kulinarische Entdeckungsreise durch Sizilien Schauspieler Andreas Hoppe, seit über 20 Jahren als Mario Kopper im „Tatort“ Ludwigshafen zu sehen, hat eines mit seiner… Weiterlesen »

Gemüse haltbar machen durch Fermentieren: Immunsystem stärken durch gesunde Ernährung von Dietmar Fiebrandt: Es gibt zahlreiche Gründe, woran die Fermentierung scheitern kann

Der eigene Garten als Speisekammer für’s ganze Jahr: eine tolle Vorstellung – aber wie kann das funktionieren? Ganz einfach: man fermentiert! Das Buch Gemüse haltbar machen durch Fermentieren ist eine wahre Fundgrube für alle Gemüse-Fans: Gemüse haltbar machen durch Fermentieren: Immunsystem stärken durch gesunde Ernährung von Dietmar Fiebrandt Gebundene Ausgabe: 160 Seiten Abbildungen: durchgehend farbig… Weiterlesen »

Die Speisekammer der Natur: Kochen im Einklang mit den Jahreszeiten von Markusine Guthjahr. Richtige Ernährung ist der Schlüssel zur Gesundheit

Das Kochbuch Die Speisekammer der Natur von Markusine Guthjahr verspricht Genuss für alle Sinne und präsentiert viel Wissenswertes zur gesunden Ernährung. Darüber hinaus bietet es einen reichen Fundus erprobter Rezepte: Die Speisekammer der Natur: Kochen im Einklang mit den Jahreszeiten von Markusine Guthjahr Gebundene Ausgabe: 192 Seiten Abbildungen durchgehend farbig Battenberg Gietl Verlag Buch- &… Weiterlesen »

Kurzreise 2 Tage Bayerisches Schmankerl-Wochenende im Münchner Osten. Freuen Sie sich auf bayerische Lebensfreude und am Abend auf Bayerische Schmankerln im Hotel

Kurzreise 2 Tage Bayerisches Schmankerl-Wochenende Hotel Am Moosfeld 81829 München, Bayern Kurztrip 2 Tage Bayerisches Schmankerl-Wochenende Leistungen: 1 x Übernachtung am Wochenende im komfortablen Doppelzimmer Morgens reichhaltiges Frühstücksbüffet Begrüßungsgetränk an der Hotelbar Am Abend 3-Gang Abendmenü mit typisch bayerischen Schmankerln im Restaurant Kaminstube Nutzung des Freizeitbereiches mit Hallenbad, Bio- und Finnischer Sauna und Fitnessraum inklusive… Weiterlesen »

Kulinarische Erlebnisse entlang der Seidenstraße von Caroline Eden und Eleanor Ford. TV Tipp: Traumrouten des Orients

Die abenteuerliche Route durch das Pamir-Gebirge auf das Dach der Welt gehört zu den Reisewegen durch Zentralasien, die voller Geheimnisse und Überraschungen sind. Über 3000 Kilometer lang ist die Reise, die zu den legendärsten Metropolen des Orients führt. Zitat: In Isfahan begegnen die Reisenden einem jungen Mullah, sehen einem Miniaturmaler bei der Arbeit zu, und ein… Weiterlesen »

Zu Tisch! Eine Reise zu den ausgefallensten Restaurants der Welt von Jens Bey

Knapp 5,8 Meter unter dem Meer dinieren oder in einer Gondel speisen und die Aussicht auf Felswände und den Sternenhimmel genießen – diese und noch viele weitere verrückte Locations sind im neuen handlichen Bildband Zu Tisch! zu finden: Zu Tisch!: Eine Reise zu den ausgefallensten Restaurants der Welt von Jens Bey (DuMont Geschenkbuch) Taschenbuch 14,95… Weiterlesen »

Weihnachten: Rezepte für die schönste Zeit des Jahres von Theresa Baumgärtner. In der Küche entstehen köstliche und einfache Festtagsgerichte

Weihnachten: Für die leidenschaftliche Köchin und Bäckerin Theresa Baumgärtner die schönste Zeit des Jahres. Um sich auf das große Fest einzustimmen, reist sie zunächst in das vorweihnachtliche Edinburgh. Schottland ist voller Inspiration: Weihnachten: Rezepte für die schönste Zeit des Jahres von Theresa Baumgärtner Gebundene Ausgabe: 240 Seiten Brandstätter Verlag (16. September 2019) Sprache: Deutsch ISBN-13:… Weiterlesen »

Lonely Planets Ultimative Foodie-Ziele: Die TOP 500 Spezialitäten der Welt und wo man sie isst

Lonely Planets Ultimative Foodie-Ziele: Die TOP 500 Spezialitäten der Welt und wo man sie isst (Lonely Planet Reisebildbände) von Lonely Planet Gebundene Ausgabe: 320 Seiten Verlag: LONELY PLANET DEUTSCHLAND Auflage: 1 (4. Oktober 2018) Sprache: Deutsch ISBN-10: 9783829726771 Gebundenes Buch 29,90 EUR gebraucht ab 19,90 EUR bei Amazon.de Buchzitat: Man muss nur Lonely Planet fragen:… Weiterlesen »

Vegetarische Schmankerl für 5 Jahreszeiten von Ursula Gaisa. Raffinierte regionale und saisonale Rezepte

Trotz ständig wechselnder Food-Trends ist und bleibt der Sieger in der Gunst der gesundheitsbewussten Genießer die fleischlose, vegetarische Küche: Vegetarische Schmankerl für 5 Jahreszeiten von Ursula Gaisa Raffinierte regionale und saisonale Rezepte Hardcover: 152 Seiten Battenberg Gietl Verlag MZ Buchverlag (14. Oktober 2019) Sprache: Deutsch ISBN-13: 978-3866463417 Gebundenes Buch 19,90 EUR zur Verlagsinformation Vegetarische Schmankerl… Weiterlesen »

Kochen nach Beaufort von Claudia Seifert: Bordküche mal anders

Eine Küche, die sich den Windstärken in Aufwand und Herstellungsart der Gerichte anpasst und dennoch mit kulinarischen Köstlichkeiten den verwöhnten Gaumen überzeugen kann? Claudia Seifert überzeugt mit ihrer „Kochen nach Beaufort-Box“ wie sich mit einfachsten Zutaten, wenig Herdplatten aber viel Fantasie bei wirklich jedem Wetter auf (fast) jedem Boot köstlich kochen und essen lässt:  … Weiterlesen »

Allerley Schlemmerey: Kochen wie im Mittelalter. Die Speisen sind einzigartig und zumeist einfach zuzubereiten

Allerley Schlemmerey: Kochen wie im Mittelalter Gebundene Ausgabe: 128 Seiten Regionalia Verlag ISBN-13: 978-3939722182 Buchpreis: EUR 4,95 Gourmet des Mittelalters werden ist ganz einfach Allerley Schlemmerey Kochen wie im Mittelalter Burgfeste, Mittelaltermärkte und Ritterturniere sind Besuchermagnete bei Jung und Alt. Ist ein Fest vorbei, heißt es warten auf weitere Spektakel. Warum warten? Holen Sie sich… Weiterlesen »

Das fette Buch: Burger, Bier & Fritten von Die fette Kuh, Köln. Rezepte aus dem Kölner Kult-Imbiss

Ein richtig fetter Burger, ein verdammt guter Burger, braucht mehr als ein gutes Patty und einen guten Bun. . Ein Burger ist ein komplettes Gericht, Atmosphäre & Genuss. Und einen unvergesslichen Burger-Genuss erleben seit 2011 all jene, die schon mal in der Fetten Kuh in Köln gegessen haben …   Das fette Buch Burger, Bier… Weiterlesen »

Dein Neuanfang mit Ayurveda: Wie du deinen Stoffwechsel optimierst und dich wieder ins Gleichgewicht bringst von Dana Schwandt

Ayurveda ist das Trendthema, wenn es um eine gesunde Lebensweise in Einklang mit dem Geist geht. Wie sich Ayurveda gerade jetzt im digitalen Zeitalter in den oft zugeplanten Alltag integrieren lässt, verrät die Ayurveda-Expertin Dana Schwandt in ihrem Buch Dein Neuanfang mit Ayurveda. Wie du deinen Stoffwechsel optimierst und dich wieder ins Gleichgewicht bringst:  … Weiterlesen »

Kaffee-Apotheke: Die Bohne für mehr Gesundheit von Dr. Malte Rubach

Die Bohne für mehr Gesundheit: Endlich Schluss mit den Kaffee-Mythen – was die starke Bohne für unsere Gesundheit tun kann. Mit Tipps zur Anwendung, neusten Forschungs-Ergebnissen und tollen Rezepten frisch aus der Kaffee-Rösterei – für die innere und äußere Anwendung:   Kaffee-Apotheke: Die Bohne für mehr Gesundheit von Dr. Malte Rubach Gebundene Ausgabe: 176 Seiten… Weiterlesen »

Frühstücken in Regensburg: Eine kulinarische Reise durch die Domstadt von Eva Janik und Marion Lanzl

Frühstücken in Regensburg fühlt sich an wie ein Urlaubstag in der eigenen Stadt… Wie kann man angenehmer in den Tag starten, als mit einem ausgiebigen, wohlschmeckenden Frühstück?   Frühstücken in Regensburg: Eine kulinarische Reise durch die Domstadt von Eva Janik und Marion Lanzl Broschiert: 167 Seiten MZ Buchverlag (20. März 2019) ISBN-13: 978-3866463769 Broschiert EUR… Weiterlesen »

Wohl bekam’s! In hundert Menus durch die Weltgeschichte. Herausgegeben von Tobias Roth und Moritz Rauchhaus

Vom mittelalterlichen Italien führt diese besondere Anthologie über Astronautennahrung im Weltraum bis in die transatlantische Diplomatie unserer Tage: in einhundert Menüs durch die Weltgeschichte – eingängig kommentiert und aufwendig gestaltet.   Wohl bekam’s! In hundert Menus durch die Weltgeschichte. Hrsg. von Tobias Roth und Moritz Rauchhaus   Zitat: Was kam zur Hochzeit Napoleon Bonapartes 1810… Weiterlesen »

Bayerische Mehlspeisen von Irmi Hofmann, traditionelle Rezepte aus Großmutters Küche. Rezept: Erdäpfelschmarrn mit Topfen

Freude am Kochen und Genuss beim Essen tun Leib und Seele gut! . Aus dieser Überzeugung kocht Irmi Hofmann mit großer Leidenschaft und Liebe seit Jahrzehnten für ihre Familie und gibt bereits seit 30 Jahren sehr erfolgreich Kochbücher in Bayern und Österreich heraus. . Mit ihrem neuen Titel „Bayerische Mehlspeisen“ gibt sie traditionelle Rezepte aus… Weiterlesen »

Falafel, Kebab, Shakshuka: Essen wie in Jerusalem. Die Klassiker der orientalisch-arabischen Küche. Buch von Nidal Kersh

Im Orient ist Essen von größter Bedeutung. Dies spiegelt sich in der Vielfalt der orientalisch-arabischen Küche mit ihren köstlichen Vorspeisen, raffinierten Gewürzen und himmlisch süßen Desserts …   Falafel, Kebab, Shakshuka Essen wie in Jerusalem Die Klassiker der orientalisch-arabischen Küche von Nidal Kersh Gebundene Ausgabe: 208 Seiten Riva Verlag (10. September 2018) ISBN-13: 978-3742306388 Gebundenes… Weiterlesen »

Die Klosterbrauerei Weißenohe: Wirtshaus und Brauerei – in der Fränkischen Schweiz ist das eine ohne das andere kaum vorstellbar. Geniessen & Übernachten

Die Klosterbrauerei Weißenohe: Wirtshaus & Brauerei – in der Fränkischen Schweiz ist das eine ohne das andere kaum vorstellbar …   Brauen & Kochen. Hier gehört beides zusammen.   Die alte Klosterwirtschaft Weißenohe im Süden der Fränkischen Schweiz wurde mit großem Aufwand restauriert und nach vielen Jahren Dornröschenschlaf wieder zum Leben erweckt. Bereits 1827 hatte die… Weiterlesen »

Besser einkaufen: Der Lebensmittel-Ratgeber für kritische Verbraucher von Katarina Schickling. Kritischer Ratgeber für den täglichen Einkauf

Besser einkaufen: Der Lebensmittel-Ratgeber für kritische Verbraucher von Katarina Schickling. Kritischer Ratgeber für den täglichen Einkauf …   Mit gutem Gewissen gute Lebensmittel kaufen   Welche Milch stammt wirklich von glücklichen Kühen? Ist der Bodenseeapfel tatsächlich immer die bessere Wahl, oder hat der chilenische Apfel je nach Jahreszeit die bessere Ökobilanz?   Die Journalistin und… Weiterlesen »

Deko-Tartes: Schöner backen für süßen und herzhaften Genuss. Rezepte und Dekoideen von Lucie Dauchy. Schöner backen für süßen und herzhaften Genuss

Deko-Tartes: Schöner backen für süßen und herzhaften Genuss. Rezepte und Dekorationsideen von Lucie Dauchy. Schöner backen für süßen und herzhaften Genuss … Zitat: Ob mit Obst oder Gemüse, im Sommer oder im Winter – Tartes schmecken jedem und sehen auch noch unglaublich gut aus: Rhabarberstreifen als stylischer Blickfang Pizzateig in Stern- oder Blumenform Birnen unter… Weiterlesen »

Meine kleine Küche am See: Saisonale Wohlfühlrezepte von Birgit Fazis. Die Autorin & Bloggerin überrascht in diesem Buch mit fantastischen Sorglos-Rezepten ohne Schnickschnack

Meine kleine Küche am See: Saisonale Wohlfühlrezepte von Birgit Fazis. Die Autorin & Bloggerin überrascht in diesem Buch mit fantastischen Sorglos-Rezepten ohne Schnickschnack … Zitat: Ein kleines Haus am Ammersee ist der Lebensmittelpunkt von Birgit, ihrem Mann sowie den gemeinsamen Töchtern Emma, Frieda und Heidi. Der liebste Ort für alle ist der große Esstisch, an… Weiterlesen »

Lissabon: Lisboeta. Rezepte und Geschichten aus der Stadt des Lichts von Nuno Mendes … die besten Geschichten vom Essen in Lissabon

Lissabon: Lisboeta. Rezepte und Geschichten aus der Stadt des Lichts von Nuno Mendes … die besten Geschichten vom Essen in Lissabon. Nuno Mendes zählt zu den berühmtesten Chefköchen aus Portugal. Lisboeta ist sein ganz persönliches Bekenntnis zu Lissabon, jener Stadt, die gerade zum beliebtesten Ziel für ein langes Wochenende wird in Europa. Dank seiner großen Neugier und… Weiterlesen »

Taxi Gourmet: Auf der Suche nach dem Geschmack des Lebens und der Liebe von Layne Mosler, sie ist Anfang 30 und auf der Suche nach Abenteuer und gutem Essen

Taxi Gourmet: Auf der Suche nach dem Geschmack des Lebens und der Liebe von Layne Mosler, sie ist Anfang 30 und auf der Suche nach Abenteuer und gutem Essen Layne Mosler ist Anfang 30 und auf der Suche: nach Abenteuer und gutem Essen. In Buenos Aires bittet sie aus einer Laune heraus einen Taxifahrer, sie zu seinem… Weiterlesen »

Weltfahrt: Speisen auf den guten Reisen von Leif Karpe. Alte Speisekarten und stimmungsvolle Bilder erzählen vom Luxus des Reisens in vergangenen Zeiten

Weltfahrt: Speisen auf den guten Reisen von Leif Karpe. Alte Speisekarten und stimmungsvolle Bilder erzählen vom Luxus des Reisens in vergangenen Zeiten Reisen bedeutet heute, möglichst schnell das Ziel zu erreichen. Vor rund hundert Jahren, als das gehobene Bürgertum auf Reisen ging, gehörte ein ansprechendes Ambiente mit gutem Essen unbedingt dazu. Das Diktat der immer… Weiterlesen »

Das Ayurveda-Kochbuch für jeden Tag von Kate O’Donnell. Köstlich und typgerecht essen nach den Jahreszeiten

Geben Sie auf sich Acht – moderne Ayurveda-Küche für die Winterzeit (Nicht nur) für die bevorstehenden Wintertage eignen sich die wärmenden, erdenden Winterrezepten aus „Das Ayurveda-Kochbuch für jeden Tag“ mit Datteln, Bohnen, gekochten Obst und Zimt. Ihr Verdauungsfeuer wird entfacht, die Gerichte wirken der äußeren Kälte entgegen und Sie fühlen sich in der Mitte. Zitat:… Weiterlesen »

Biografie eines Kochbuchs von Regina Frisch. Das Bayerische Kochbuch erzählt Kulturgeschichte

Biografie eines Kochbuchs Das Bayerische Kochbuch erzählt Kulturgeschichte von Regina Frisch Friedrich Pustet Verlag Verlagsinfo zum Buch Biografie eines Kochbuchs von Regina Frisch Auflage: 2. überarbeitete Auflage Gebundene Ausgabe: 256 Seiten 16 Farbseiten ISBN-13: 978-3791727967 Buchpreis: 26,95 € Auf äußerst unterhaltsame Weise macht die Bayerische Kochbuchgeschichte Alltags- und Kulturgeschichte lebendig. Zitat: Das Bayerische Kochbuch (aktuell:… Weiterlesen »

Kartoffelsterz und Hollerkoch: Rezepte aus schweren Zeiten von Rupert Berndl

Kartoffelsterz und Hollerkoch: Rezepte aus schweren Zeiten von Rupert Berndl Gebundene Ausgabe: 143 Seiten SüdOst-Verlag 1. Auflage 2014 ISBN: 978-3866467019 Buchpreis: 24,90 Euro Verlagsinfo zum Buch Kartoffelsterz und Hollerkoch: Rezepte aus schweren Zeiten von Rupert Berndl Hier können Sie sich den TVA-Buchtipp vom 19.11.14 ansehen Die beiden Weltkriege brachten großes Elend und schlimme Not in… Weiterlesen »

Das Luther-Melanchthon-Kochbuch: Kochen & Backen zu Zeiten der Reformation von Leo Vogt

Das Luther-Melanchthon-Kochbuch: Kochen & Backen zu Zeiten der Reformation von Leo Vogt Gebundene Ausgabe: 192 Seiten Verlag: INFO Verlag (12. Juni 2015) ISBN: 978-3881908429 Buchpreis: EUR 19,80 Alte Kochbücher zum Thema Luther finden Sie hier War Fleisch in der Quittenwurst? Wie dünn wird Bier nach dem zweiten Aufguss? Kann man für 100 Leute ein mittelalterliches… Weiterlesen »