Schlagwort-Archive: Gemüse

Vitamin C / Ascorbinsäure: Der Bedarf an Vitamin C wird zum Teil sehr kontrovers gesehen

Vitamin C / Ascorbinsäure: Ascorbinsäure ist ein farb- und geruchloser, kristalliner, gut wasserlöslicher Feststoff mit saurem Geschmack. In der Nahrung kommt Vitamin C vor allem in Obst und Gemüse vor. Zitrusfrüchte wie Orangen, Zitronen und Grapefruits enthalten – in reifem Zustand unmittelbar nach der Ernte – viel Vitamin C. Grünkohl hat den höchsten Vitamin-C-Gehalt aller Kohlarten (105–120 mg/100 g verzehrbare… Weiterlesen »

Gemüse haltbar machen durch Fermentieren: Immunsystem stärken durch gesunde Ernährung von Dietmar Fiebrandt: Es gibt zahlreiche Gründe, woran die Fermentierung scheitern kann

Der eigene Garten als Speisekammer für’s ganze Jahr: eine tolle Vorstellung – aber wie kann das funktionieren? Ganz einfach: man fermentiert! Das Buch Gemüse haltbar machen durch Fermentieren ist eine wahre Fundgrube für alle Gemüse-Fans: Gemüse haltbar machen durch Fermentieren: Immunsystem stärken durch gesunde Ernährung von Dietmar Fiebrandt Gebundene Ausgabe: 160 Seiten Abbildungen: durchgehend farbig… Weiterlesen »

Der Garten meines Lebens: Die Geschichte der Sesterhof-Bäuerin Agnes Sester aus dem Kinzigtal von Ulla Lachauer

Der Garten meines Lebens: Die Geschichte der Sesterhof-Bäuerin von Ulla Lachauer Gebundene Ausgabe: 158 Seiten Verlag Eugen Ulmer (11. September 2014) Sprache: Deutsch ISBN-13: 978-3800182596 Werbung: Bei Amazon informieren Gebundenes Buch 24,90 € gebraucht günstiger Buchzitat: Ulla Lachauer erzählt ein Gartenleben – Emotionales Lesebuch einer bewegenden Lebensgeschichte – Von der Erfolgsautorin Ulla Lachauer – Trendthema… Weiterlesen »

Die „Unkräuter“ in meinem Garten: 21 Pflanzenpersönlichkeiten erkennen und nutzen von Wolf-Dieter Storl

Die „Unkräuter“ in meinem Garten: 21 Pflanzenpersönlichkeiten erkennen & nutzen von Wolf-Dieter Storl Gebundene Ausgabe: 240 Seiten GRÄFE UND UNZER Verlag (7. Februar 2018) Sprache: Deutsch ISBN-13: 978-3833863493 Werbung: Bei Amazon informieren Gebundenes Buch 19,99 EUR gebraucht günstiger Kindle 15,99 EUR Buchzitat: Ein „UN“-Ding sind Unkräuter ganz bestimmt nicht – sie spielen eine wichtige Rolle… Weiterlesen »

Achtsam ausgewählte Lebensmittel enthalten Vitamine, die das Immunsystem stärken und vor Viren schützen (können)

Achtsam und sorgfältig ausgewählte Lebensmittel enthalten Vitamine, die das Immunsystem stärken und vor Viren schützen (können) Einleitung Aktivierung der Abwehrkräfte Als Immunsystem wird das biologische Abwehrsystem bezeichnet, das Gewebeschädigungen durch Krankheitserreger verhindert. Dieses körpereigene Abwehrsystem entfernt in den Körper eingedrungene Mikroorganismen, so ist das Immunsystem ein komplexes Netzwerk aus verschiedenen Organen, Zelltypen und Molekülen. Das… Weiterlesen »

Organuhr (TCM): Jedes Organ seine Arbeitszeiten und Ruhezeiten, Energiekreislauf 

Organuhr (TCM): Organuhr ist ein Begriff aus dem Bereich der traditionellen chinesischen Medizin (TCM). Der Begriff bezeichnet die Vorstellung, dass der menschliche Körper einem täglichen Energiekreislauf unterliege, der zu zyklisch wiederkehrenden Tageszeiten in bestimmten Funktionskreisen (Organsystemen) (Meridianen) einen durch besondere Aktivität dieses Funktionskreises (Organsystems) gekennzeichneten Höhepunkt erreiche und durch erhöhte Aktivität des betreffenden Funktionskreises (Organsystems) auch in Form von Beschwerden wahrgenommen werden könne.… Weiterlesen »