Schlagwort-Archive: Fleisch

Beim Brot verabschieden sich viele von Mehl und Hefe, bevorzugt werden aktuell Hafer oder Hülsenfrüchte. Haferbrot selber backen?

Brot backen mit Hafer: Brot selber backen 50 gelingsichere Rezepte für Anfänger & Fortgeschrittene von Aléna Ènn (Autor) und wunder-kueche (Autor) (Backen – die besten Rezepte, Band 32) Taschenbuch: 101 Seiten Verlag: Independently published (21. Oktober 2018) Sprache: Deutsch ISBN-13: 978-1728980997 Werbung: Bei Amazon informieren Taschenbuch 4,99 € Kindle 2,99 € Buchzitat: Hafer – das… Weiterlesen »

Vitamin B12: wichtig für die Zellteilung und Blutbildung sowie die Funktion des Nervensystems

Vitamin B12 Cobalamine sind chemische Verbindungen, die auch als Vitamin-B12-Gruppe (vereinfachend Vitamin B12) bezeichnet werden. Vereinfachend zusammengefasst ist Vitamin B12 wichtig für die Zellteilung und Blutbildung sowie die Funktion des Nervensystems. Vitamin B12 ist in fast allen Nahrungsmitteln tierischer Herkunft (auch Eiern und Milchprodukten) zumindest in geringen Mengen enthalten.   Gesunde Erwachsene speichern in ihrer Leber 2000–5000 µg Vitamin B12. Das gefüllte Depot reicht aus, um eine Unterversorgung über mehrere Jahre hinweg auszugleichen.… Weiterlesen »

Vitamin B6 kommt in geringen Dosen in fast allen Lebensmitteln vor. Mangel-Erscheinungen sind daher selten

Vitamin B6 Vitamin B6 kommt in geringen Dosen in fast allen Lebensmitteln vor. Gute tierische Quellen sind Milchprodukte, Fleisch (besonders Leber, Geflügel), und Fisch; gute pflanzliche Quellen Kohl, grüne Bohnen, Linsen, Feldsalat, Kartoffeln, Vollkornprodukte, Weizenkeime, Nüsse, Hefe, Weißbier, Avocado und Bananen. Weil in fast allen Nahrungsmitteln Vitamin B6 vorkommt, sind Mangelerscheinungen selten. Sie treten meistens gemeinsam mit einem Mangel eines anderen wasserlöslichen Vitamins auf… Weiterlesen »

Wichtige Vitamine. Vitamine sind an vielen Reaktionen des Stoffwechsels beteiligt, stärken das Immunsystem, dienen der Energiegewinnung

Wichtige Vitamine Vitamine sind an vielen Reaktionen des Stoffwechsels beteiligt. Ihre Aufgabe besteht in einer Regulierung der Verwertung von Kohlenhydraten, Proteinen (umgangssprachlich auch als Eiweiß bezeichnet) und Mineralstoffen, sie sorgen für deren Ab- beziehungsweise Umbau und dienen somit auch der Energiegewinnung. Vitamine stärken das Immunsystem und sind unverzichtbar beim Aufbau von Zellen, Blutkörperchen, Knochen und Zähnen. Die Vitamine unterscheiden sich hinsichtlich ihrer Wirkungen. Die Deutsche Gesellschaft… Weiterlesen »

Immunsystem stärken und vor Viren schützen. Wie wir unsere Abwehrkräfte sinnvoll aktivieren können. Themeneinführung

Inhaltsübersicht (Auszug) 01. Aktivierung der Abwehrkräfte (Immunsystem) Lebensmittel vereint mit kulinarischer Inspiration 02. Wichtige Vitamine, Vitamin D, Vitamin A, Vitamin B6, Vitamin B12, Vitamin C (Ascorbinsäure), Vitamin D, Vitamin D (Sonnenvitamin), Vitamin D3, Vitamin E COVID-19 und Nahrungsergänzungsmittel 03. Organuhr (Traditionelle Chinesische Medizin, TCM) 04. Nüsse (Nussfrüchte) 05. Pilze (Speisepilze bis Kulturchampignons) 06, Baumyoga (Meditation,… Weiterlesen »

Vegetarische Schmankerl für 5 Jahreszeiten von Ursula Gaisa. Raffinierte regionale und saisonale Rezepte

Trotz ständig wechselnder Food-Trends ist und bleibt der Sieger in der Gunst der gesundheitsbewussten Genießer die fleischlose, vegetarische Küche: Vegetarische Schmankerl für 5 Jahreszeiten von Ursula Gaisa Raffinierte regionale und saisonale Rezepte Hardcover: 152 Seiten Battenberg Gietl Verlag MZ Buchverlag (14. Oktober 2019) Sprache: Deutsch ISBN-13: 978-3866463417 Gebundenes Buch 19,90 EUR zur Verlagsinformation Vegetarische Schmankerl… Weiterlesen »