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Beta-Glucane aus Gerste verringert den Anstieg des Blutzucker-Spiegels nach den Mahlzeiten. Gerste & mögliche Heilwirkungen. Gerstensaft-Produkte

Gerste Die Gerste ist eine Pflanzenart aus der Gattung der Gersten innerhalb der Familie der Süßgräser. Sie ist eine der wichtigsten Getreide-Arten. Sommergerste Für die menschliche Ernährung kommt überwiegend Sommergerste als Braugerste zum Einsatz. In nicht gemälzter Form wird Gerste zu Grütze oder Graupen verarbeitet und gelegentlich auch zu Mehl gemahlen. Beta-Glucan Speziell für die… Weiterlesen »

Beim Brot verabschieden sich viele von Mehl und Hefe, bevorzugt werden aktuell Hafer oder Hülsenfrüchte. Haferbrot selber backen?

Brot backen mit Hafer: Brot selber backen 50 gelingsichere Rezepte für Anfänger & Fortgeschrittene von Aléna Ènn (Autor) und wunder-kueche (Autor) (Backen – die besten Rezepte, Band 32) Taschenbuch: 101 Seiten Verlag: Independently published (21. Oktober 2018) Sprache: Deutsch ISBN-13: 978-1728980997 Werbung: Bei Amazon informieren Taschenbuch 4,99 € Kindle 2,99 € Buchzitat: Hafer – das… Weiterlesen »