Kaffee: Die Biografie eines welt-wirtschaftlichen Stoffes (Stoff-Geschichten) von Heinrich E Jacob. Geschichte eines Stoffes, der unsere moderne Gesellschaft formte

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Kaffee: Die Biografie eines weltwirtschaftlichen Stoffes (Stoffgeschichten) von Heinrich E Jacob. Geschichte eines Stoffes, der unsere moderne Gesellschaft formte

 

Kaffee ist weltweit eines der beliebtesten Getränke

 

Zitat: Für lange Zeit war die Kaffeebohne der zweitwichtigste Rohstoff auf dem Weltmarkt – übertroffen nur vom Rohöl. Kaffee gilt als früher Kristallisationskeim der Globalisierung.

Zugleich haben nur wenige Stoffe eine ähnliche kulturelle Strahlkraft. Wie der Wein die Kultur der Antike, bestimmt der Kaffee das Denken und Fühlen der Neuzeit.

 

Keine Aufklärung, keine Französische Revolution ohne die politisch-kulturellen „Subversionen“ in den Cafés der Städte.

 

Auch der Kaffee selbst war und ist ein Politikum: Kriege sind um ihn geführt worden, Sklaverei und Zwangsarbeit haben ihn begleitet, und noch heute hängt das Schicksal von 25 Millionen Kleinbauern und ihrer Familien von den Preisschwankungen auf den Rohstoffbörsen dieser Welt ab.

In seiner vielgerühmten kulturhistorischen Synthese erzählt der Schriftsteller Heinrich Eduard Jacob die Geschichte des Kaffees. Sein Standardwerk aus dem Jahr 1934 ist nun endlich wieder verfügbar.

Ein Essay von Jens Soentgen über die neuesten Entwicklungen der Kaffeewelt ergänzt die Neuausgabe ebenso wie aufwendig gestaltete Karten, die die vielfältigen Wege des Kaffees durch Zeit und Raum nachzeichnen.

Die erstaunliche Geschichte eines Stoffes, der wie wenige andere unsere moderne Gesellschaft geformt hat – in hochwertiger Ausstattung mit vielen Farbtafeln und Leineneinband:

Kaffee: Die Biografie eines weltwirtschaftlichen Stoffes (Stoffgeschichten)
von Heinrich E Jacob
Gebundene Ausgabe: 360 Seiten
oekom verlag
ISBN-13: 978-3865810236
Bei Amazon.de: gebraucht ab EUR 19,68

Heinrich Eduard Jacob (1889–1967) gilt als einer der Begründer des Neuen Sachbuchs. Er war Journalist, Romancier und Verfasser kulturhistorischer Biografien und „Stoffgeschichten“ über den Kaffee und das Brot.

Das Werk des jüdischen Schriftstellers war zur Zeit des NS-Regimes verboten; er selbst überlebte nur knapp seine Internierung in den Konzentrationslagern Dachau und Buchenwald. Jacob starb 1967 in Salzburg.

 

Kaffee: Die Biografie eines weltwirtschaftlichen Stoffes von Heinrich E Jacob