Heilpilze. Ratgeber von Tero Isokauppila. Adaptogene Pilze gehören mit ihrem riesigen Potenzial zum Beispiel als natürliche Stresskiller zum Superfood

Heilpilze. Ratgeber von Tero Isokauppila. Adaptogene Pilze gehören mit ihrem riesigen Potenzial zum Beispiel als natürliche Stresskiller zum Superfood

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Die antiviralen und ent­zündungshemmenden Eigenschaften von Reishi, Shiitake oder Maitake können Menschen im Kampf gegen Diabetes, hormonelle Störungen, Autoimmunkrankheiten oder Krebs nachweisbar unterstützen:

Heilpilze: Von Reishi bis Cordyceps Pilze, die die Abwehrkräfte stärken, Kraft und Ausdauer geben, den Stoffwechsel ankurbeln und stressresistent machen. Mit 50 leckeren Rezepten
von Tero Isokauppila
Taschenbuch: 264 Seiten
Verlag: Unimedica
ein Imprint der Narayana Verlag
(24. Mai 2019)
Sprache: Deutsch
ISBN-13: 978-3962570712
Kindle 22,99 EUR
Taschenbuch 24,80 EUR

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Buchzitat: Tero Isokauppila, ein ausgewiesener Pilzexperte und Spezialist für Superfood, legt mit Heilpilze ein Grundlagenbuch vor, das Basiswissen vermittelt und ein umfassender Ratgeber für praktische Fragen rund um die Pilze in Gesundheit und Ernährung ist.

Ein besonderes Extra des Buches bilden 50 einfache und schmackhafte Pilzrezepte für den täglichen Speiseplan, die die Abwehrkräfte stärken, die Ver­dau­ung anregen, das Energieniveau erhöhen und die Gesundheit all­ge­mein fördern.

Das Kochbuch im Buch überrascht mit tollen Zu­be­reitungs­ideen vom Frühstück bis zum Abendessen. Es sind sogar Desserts dabei! Hinweise auf Bezugsquellen von exotischen Pilzen fehlen eben­falls nicht.

Der Autor dieses Allrounders zum Thema Pilze, Tero Isokauppila, ist gebürtiger Finne und gehört laut der Academy of Culinary Nutrition zu den 50 besten Ernährungs-Aktivisten der Welt.

Pilze gehören zu den am meisten unterbewerteten funktionellen Nahrungsmitteln zur Verbesserung des körperlichen Leistungs­vermögens, der kognitiven Fähigkeiten und der Langlebigkeit. Jeder sollte lernen, warum und wie man sie in seine Ernährung integriert.

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TV-Tipp

Pilze als Medizin

In der Traditionellen Chinesischen Medizin werden Pilze seit 5.000
Jahren gegen Krankheiten eingesetzt. Manche haben sogar den Ruf, gegen
Krebs zu helfen. Mediziner an der Universität Rostock testen diese
Wirkung als Begleitmaßnahme zur Chemotherapie. “Hauptsache gesund” ist auf den Spuren von Heilpilzen.

Quelle MDR: “Hauptsache gesund”
Datum: 12.09.2019 | Sendezeit: 21:00 Uhr – 21:45 Uhr | VPS: 21:00 Uhr